Transición a GLOBALG.A.P. IFA Versión 6

La versión 6 actualizada de GLOBALG.A.P. IFA

La versión 6 del GLOBALG.A.P. IFA se publicó en septiembre de 2022. A esto le siguió la IFA GLOBALG.A.P. v.6.0 GFS de agosto de 2024 , en la que tanto el  ámbito delaacuicultura como el de las frutas y hortalizas están ahora reconocidos por la GFSI (Global Food Safety Initiative).

Los principales cambios de la versión 6 se refieren a la simplificación de la estructura y el lenguaje y a la ampliación de los criterios de sostenibilidad, bienestar animal y mejora continua de los productores. Además, hay algunos cambios importantes en la normativa general:

• La autoevaluación contiene comentarios para todos los criterios de Obligaciones Mayores y Menores no aplicables e incumplidas (es decir, sin comentarios para todas las Recomendaciones y Obligaciones Mayores/Menores que se cumplen). 
• El 10% de las auditorías realizadas por los organismos de certificación deben ser no anunciadas. Este 10% ya no se contabiliza como auditorías adicionales, sino que se incluye en el número original de auditorías de certificación.
• La regla del ciclo de tres años (con auditoría in situ anual) reduce aún más el contenido de la lista de verificación a los puntos aplicables y acorta la duración de la auditoría in situ.

Calendario de transición

La versión 6 se publica en dos ediciones paralelas: IFA v6 Smart e IFA v6 GFS. Los requisitos de la GFSI no son relevantes para todos los productores. La división permite que Smart disponga de listas de comprobación simplificadas, esté orientada a los resultados y sea personalizada. Para quienes requieran una certificación conforme a una norma reconocida por la GFSI, la opción preferida sería GFS.

Dependiendo de la edición elegida:

• La norma IFA v6 Smart será obligatoria a partir del 1 de enero de 2024. A partir de esa fecha, no se podrán realizar más auditorías bajo la norma IFA v5.2.
• La norma IFA v6 GFS, aplicable tanto a las frutas y hortalizas como a la acuicultura, será obligatoria tres meses después de que se haya obtenido el reconocimiento de la GFSI. Se calcula que esto ocurrirá entre el tercer y cuarto trimestre de 2024. Hasta entonces, la versión 5.4-1-GFS es la recomendada para quienes necesiten una certificación reconocida por la GFSI.

GLOBALG.A.P. ha confirmado que en 2023 se someterán a consulta pública otras dos categorías de productos en el ámbito de las plantas de la IFA v6: el material de propagación vegetal y los cultivos a granel. La IFA v6 PPM (Material de Propagación Vegetal) y la IFA v6 CC (Cultivos Combinables) serán obligatorias en enero de 2025. 

Calendario de transición actualizado

Con la publicación de GLOBALG.A.P. IFA v.6.0 GFS en agosto de 2024 , se ha actualizado el calendario de transición a la versión 6.0. Por lo tanto, tenga en cuenta las siguientes actualizaciones importantes:  

• Reconocimiento de la GFSI 
  Las auditorías realizadas conforme a las normas IFA v.6.0 GFS a partir del 6 de agosto de 2024 se consideran conformes a la GFSI.
• Versiones de las normas 
  La versión 6.0 de la norma IFA de agosto de 2024, que se publicó el 2 de septiembre de 2024, sustituye a la(s) versión(es) IFA v.5.4-1 GFS. Esto significa también que la anterior versión temporal IFA v.6.0 GFS de septiembre de 2022 ya no es aplicable.  

Período de transición 
Hasta el 31 de diciembre de 2024, las auditorías pueden seguir realizándose conforme a la IFA v.5.4-1-GFS, que sigue siendo la norma de referencia de la GFSI. Sin embargo, se aconseja a los productores que deseen obtener el reconocimiento de la GFSI que se registren en la IFA v.6.0 GFS a partir de ahora.

• Después de la transición 
  A partir del 1 de enero de 2025, la IFA v.6.0 GFS sustituirá por completo a la IFA v.5.4-1-GFS. Los certificados emitidos para IFA v.5.4-1-GFS durante la transición seguirán siendo válidos hasta la fecha de caducidad.
• Auditorías limitadas después del 1 de enero de 2025:  
  Las auditorías conforme a la norma IFA v.5.4-1-GFS después del 1 de enero de 2025 sólo se permitirán para: 
  • Auditorías de seguimiento durante la validez del certificado para agrupaciones de productores.
  • Añadir productos a un certificado válido existente.
  • Añadir nuevos miembros de grupo o centros de producción a un certificado válido existente.

Complemetos revisados.
La transición incluye una serie de cambios en los complementos:

• GRASP v2.

A partir de enero de 2024, esta nueva versión de GRASP será obligatoria. A partir de enero de 2024 no se permitirán auditorías o evaluaciones según IFA v5 o GRASP v1.3-1. Nota para las empresas certificadas según IFA v5.4-1: Se podrán seguir realizando auditorías según GRASP 1.3-1 después de enero de 2024, a la espera del reconocimiento de IFA v6 GFS por parte de GFSI.

• Otros complementos.

Varios otros han sufrido revisiones recientemente para alinearse con las nuevas versiones de la IFA v6. A partir del 1 de enero de 2024, todas las próximas auditorías de complementos en conjunción con IFA v6 Smart/GFS se realizarán con las nuevas versiones y los productores deberán utilizar la lista de comprobación actualizada para sus autoevaluaciones. Se han publicado los siguientes complementos:

• SPRING v 2.0 -.
• AH-DLL GROW v3.1 -.
• GGFSA V3.0 -

Preparación de la implantación

Le recomendamos que empiece a preparar la transición lo antes posible y planifique adecuadamente cómo implantar los cambios necesarios en su sistema de gestión.

Pasos recomendados:

• Conozca la norma actualizada, centrándose en los cambios.
• Forme al personal pertinente de su organización para asegurarse de que comprenden los requisitos y los cambios clave.
• Identifique las deficiencias que deben abordarse y establezca un plan de implantación.
• Actualice su sistema de gestión e implemente las acciones.

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